La mona de Pasqua evoluciona amb el pas del temps

El padrí, anys enrere, es coneixia com la figura protectora dels infants, era una garantia de supervivència i benestar dels seus fillols o filloles en cas de necessitat o pèrdua dels seus progenitors. I la mona de Pasqua va sorgir com la renovació anual d'aquest compromís. Ara el sentit més catòlic s'ha perdut, però en perdura la tradició de regalar aquest pastís tan singular que només es pot trobar en un dels moments més importants del calendari cristià, que és la commemoració de la mort i la resurrecció de Crist. El particular tortell ha anat evolucionant amb el pas del temps i s'ha anat adaptant als gustos dels consumidors.