Infecció alimentària a la Vall de Camprodon

Infecció alimentària a la Vall de Camprodon

Arreu

Trenta persones s'han vist afectades per haver ingerit embotits en mal estat a la Vall de Camprodon. El primer episodi es va registrar el 30 d'agost quan 7 persones del mateix grup van presentar símptomes d'intoxicació. Al tenir-ne la primera notificació l'Agència de Salut Pública de Catalunya va engegar una investigació epidemiològica que encara segueix en peu, però està «força acotada», segons el Sotsdirector de Protecció de la Salut, Lluís Picart.
 
Dels 30 afectats, 3 persones van haver de ser hospitalitzades. En aquests moments ja han superat l'episodi i s'han encarregat analítiques per Salmonel·la, ja que «el quadre clínic dels pacients hi coincideix força», ha assegurat Picart. De moment s'ha ordenat la retirada dels productes del punt de venda que s'ha detectat, concretament una xarcuteria de Camprodon. S'ha fet la recollida i presa de mostres dels possibles productes afectats, però tot i així la xarcuteria no s'ha tancat.
 
Ara s'està investigant tota la cadena del producte, des de la granja d'on van sortir els animals, l'escorxador, la sala de desfer i la mateixa xarcuteria. Picart ha insistit que «la infecció del producte ha pogut ser en qualsevol moment, i no necessàriament ha de ser la carn el què estigui infectat, sinó que pot ser per una falta d'higiene en els estris utilitzats».
 
Tot apunta que la infecció ja no ha afectat a més gent, però tot i així l'Agència de Salut Pública de Catalunya manté la investigació per la protecció de tots els consumidors.