Jornada tècnica per posar en valor el producte local
La cuina del Restaurant El Pont 9 de Camprodon ha estat el punt de trobada per explicar a pares i mares de l’escola els productes de proximitat que s’elaboren al Ripollès. Una nova acció per promoure que la gent del territori hi aposti i els incorpori als seus àpats diaris per augmentar la qualitat nutricional. El cuiner del restaurant camprodoní, Xavier Rigat, i l’Eva Martínez, de Can Jordi, també han ensenyat als propis productors com es tracten els seus productes
