El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya ha presentat els resultats d’un estudi que confirma que prop del 20% dels catalans ha augmentat el seu interès pel producte local i de proximitat arran del pas de la pandèmia pel territori, un fet que es tradueix en un augment també de la demanda entre els elaboradors catalans, que han vist incrementada la seva feina des del confinament domiciliari.