Ripoll ha estat la capital europea del formatge, amb la sisena edició de la Fira Europea del Formatge. Formatgeria amb gran prestigi com la Torta del Casar o Idiazabal han anat de la mà dels productors del Ripollès en el mercat del formatge on el consumidor ha pogut comprar directament del productor. Ha estat a la plaça de l'Abat Oliba. Durant les dues jornades de fira, s'ha registrat molt ambient i afluència.