L’any 1893 obria les portes Casa Rudes a Sant Joan de les Abadesses. El restaurant i agrobotiga ja va per la cinquena generació de la família en mantenir l’essència de la cuina tradicional i els productes de proximitat. Ara la generalitat ha premiat l’establiment certificant-lo com a establiment comercial centenari amb 125 anys d’història.