Les sardines tornen a Vallfogona de Ripollès

El municipi celebra la 37a edició de la Sardinada Popular

per Judit Lechón

Societat, Arreu, Cultura

Els participants preparen l'àpat per a la resta d'assistents | Dana Ricart
Els participants preparen l'àpat per a la resta d'assistents | Dana Ricart

Tot i que el mar queda bastant lluny de Vallfogona de Ripollès, ja fa 37 anys que la tradició va començar quan un pescador francès va portar per primera vegada sardines al poble, i tal va ser l’eufòria que els veïns van acordar organitzar un sopar popular cada any per reunir-se i compartir aquest aliment que fa un recorregut del mar a la muntanya per a ser ingerit entre tots els comensals de la vila. Tothom és benvingut, el costum ha anat evolucionant i qualsevol persona interessada pot assistir-hi, sigui del municipi o no.

El propòsit no és altre que celebrar una trobada entre tots i totes, de manera que es reparteixen sardines, pa i vi de manera gratuïta. Aquestes 37 edicions en serien 38 si no fos per la pandèmia que va impedir celebrar la del 2020. L’any passat sí que hi va haver sardinada, tot i que va ser organitzada en grups bombolla, de manera que aquest any la novetat és precisament la tornada a la normalitat. S’ha recuperat una mica el format, «ara ja no ens hem de separar com en l’anterior edició, ni hem de ser els organitzadors els que repartim les sardines, la gent es pot aixecar i venir-les a buscar», diu Cèlia Farrés, presidenta de la Comissió de Festes de Vallfogona. Per aquesta represa del format habitual, l’organització va preparar 70 quilos de sardines. Després del sopar, la celebració va acabar amb la música de Marc Anglarill, que va amenitzar la sobretaula dels assistents.

Altra vegada, desenes d’assistents van participar en la trobada per continuar el costum ja arrelat a la vila des de fa 37 anys, quan tot va començar amb l’arribada de les sardines al poble de muntanya ripollès i festejar una jornada on l’objectiu és passar-ho bé, fer germanor entre els assistents i compartir bons moments celebrant una tradició i intentant que no es perdi.

 

L'organització va coure una setantena de sardines