La pluja no espanta els visitants a la "Fira Formatgera de la Vall de Ribes"

La pluja no espanta els visitants a la "Fira Formatgera de la Vall de Ribes"

Societat

Tot i que el temps no va acompanyar gaire, la 13ª edició de la Fira Formatgera de la Vall de Ribes va tenir una bona assistència de públic, que va gaudir de la varietat de formatges artesans, de cada especialitat, i d'una selectiva varietat de vaca, cabra i ovella, tan tendres com curats amb llet crua i llet pasteuritzada, i d'altres derivats làctics com el mató o els iogurts, que es van oferir en la trentena de parades que es van establir entre el passeig i la plaça Major.
Entre els actes complementaris del certamen, que pel mal temps és van acabar celebrant al teatre Municipal, destaca el tast comentat amb formatges de la fira acompanyat d'una sessió formativa i popular i la presentació de la Cervessa Mirena i del formatge Abadessa.
A la tarda també és va fer un taller, adreçat al públic infantil, per aprendre a fer mató, i durant tot el dia, qui va voler, va poder provar la seva habilitat a l'hora de munyir cabres.
També, com a complement de la Fira Formatgera de la Vall de Ribes, els restaurants adherits als Fogons de la Vall de Ribes, han ofert menús temàtics amb plats elaborats o que contenen formatge com un dels seus elements principals.