Un sabadellenc fa pràctiques de pastor al Pujol de Dachs
Un sabadellenc fa pràctiques de pastor al Pujol de Dachs
El Ripollès ha estat, des de sempre, una comarca ramadera. Tot i així, des de fa uns anys, els joves han optat per altres feines i han deixat aquestes de banda. Ara, però, persones del voltant de l’àrea metropolitana s’interessen pel camp i les seves tasques. Aquest és el cas d’en Bernat Abad, de Sabadell, qui ha estudiat a l’escola de pastors i ara fa les pràctiques al Pujol de Dachs, a Les Llosses.
Comparteix el dia a dia amb en Simone, un altre alumne que va fer pràctiques al mas i ja s’ha quedat a Les Llosses per continuar fent de pastor. D’aquesta manera es dóna un relleu generacional a una professió que ha de reinventar-se constantment per tal de poder sobreviure tal com ho va fer aquest Itàlia reconvertint-se d’arquitecte a pastor. Els nouvinguts estan ajudant a poder aguantar les explotacions agràries i ramaderes, sense aquestes persones la tasca seria molt difícil, segons en Josep Orra, responsable de l'explotació.
Ara en Bernat tindrà quatre mesos per descubrir la feina de pastor i, també, aprendre a fer formatges ecològics, l’especialitat d’aquest mas del Ripollès.
Comparteix el dia a dia amb en Simone, un altre alumne que va fer pràctiques al mas i ja s’ha quedat a Les Llosses per continuar fent de pastor. D’aquesta manera es dóna un relleu generacional a una professió que ha de reinventar-se constantment per tal de poder sobreviure tal com ho va fer aquest Itàlia reconvertint-se d’arquitecte a pastor. Els nouvinguts estan ajudant a poder aguantar les explotacions agràries i ramaderes, sense aquestes persones la tasca seria molt difícil, segons en Josep Orra, responsable de l'explotació.
Ara en Bernat tindrà quatre mesos per descubrir la feina de pastor i, també, aprendre a fer formatges ecològics, l’especialitat d’aquest mas del Ripollès.
