Els tretze restaurants gironins distingits amb estrelles Michelin sumaran esforços sota una marca única, el col·lectiu de cuiners Girona, Territori d'Estrelles, segons Diari de Girona. Entre ells, hi ha la Fonda Xesc de Gombrèn, amb el cuiner Francesc Rovira al capdavant.

La iniciativa pretèn fer promoció conjunta i potenciar la gastronomia del territori. A més, vol posar en valor l'alta concentració d'aquests reconeixements gastronòmics de ressó internacional que hi ha a la demarcació. En concret, hi ha una estrella per cada 44.000 habitants, i això situa Girona com la província amb més proporció d'estrelles de l''estat espanyol.

El col·lectiu es va presentar ahir a l'Escola d'Hostaleria de Girona.