Bona onada d’ocupació al sector de la hostaleria i restauració aquest pont de maig al Ripollès, que ha registrat plens d’entre el 80% i el 85% als establiments del tercer sector. Aquestes dades serveixen d’indicadores pels mesos de calor que s’apropen, i el pont d’aquest passat cap de setmana n’ha estat un primer tastet. 

Enguany la festivitat de l’1 de maig s’ha considerat un cap de setmana llarg de tres dies, per la qual cosa, les dades són més pròpies d’un cap de setmana que d’un pont. 

La mitjana d’estades per persona i nit va ser entre un i dos dies, i la major entrada es va registrar el mateix divendres 1 de maig. D’entre els turistes s’han destacat famílies amb nens, i parelles de mitjana edat, majoritàriament de proximitat, catalans principalment de Barcelona i la seva àrea metropolitana, així com de les altres províncies catalanes. També han visitat la comarca turistes francesos ja que a França hi ha moltes festivitats durant el mes de maig. 

Les xifres d’ocupació enguany han estat millors que les del 2014 tal i com ja es va registrar per Setmana Santa. El sector comença a notar una reactivació del consum, sobretot pel que fa a la restauració. 

CARTELL DE COMPLET

Aquest fet ha comportat en molts establiments posar el cartell de complet. És el cas, com a exemple, de l’hotel Les Planes del Grau de Sant Joan de les Abadesses.  Un hotel amb una clientela que homogeneïtza l’ambient familiar que el tria per la tranquil·litat de l’entorn amb parelles que busquen un espai molt romàntic i aïllat del seu ritme diari. En Borja Solà n’és el director i es mostrava satisfet de la ocupació del seu establiment. Un dels trets que han caracteritzat el pont «és que els clients han fet les reserves a última hora», comentava Solà.  L’hotel rural Les Planes del Grau està a les vores del riu Ter. És una masia del segle XIV totalment rehabilitada a tan sols a dos quilòmetres de Sant Joan. La finca forma part d’una explotació bovina i per aquest entorn atrau també molts clients que vénen a la comarca a fer senderisme. Disposa de deu confortables habitacions, totes amb un petit saló, televisió, minibar, calefacció i bany complert. També té un ampli jardí i piscina. Recentment s’han incorporat 8 habitacions mes a l’antiga pallissa, seguint les directrius de l’antiga arquitectura ripollesa, que ofereixen dues habitacions familiars, i quatre amb terrassa exterior sota una pèrgola. Un establiment amb poc més d’un any d’obertura que es troba en un entorn natural privilegiat i que és l’adient per gent que vol fer turisme de muntanya o simplement descansar. Les Planes el Grau està envoltat de camps de conreu i terres ramaderes, emparades pels boscos de pins i els prats naturals de la Serra de la Guaitada i a la falda de la Serra Cavallera, inclòs dins la xarxa Natura 2000.

MUNTANYA I GASTRONOMIA

A més, des de l’establiment consideren que també són importants activitats com la Fira de Sant Isidre que s’ha desenvolupat durant tot el cap de setmana. «Tot i que no teníem experiència aquest cap de setmana hem fet ple gràcies al gran nombre de turistes que han volgut conèixer la comarca durant el pont», explicava el director. Ara els seus responsables esperen que aquestes bones perspectives es puguin anar complint durant tot l’any i no només en èpoques festives.

L’Associació d’Hostaleria del Ripollès corrobora aquesta tendència. El seu president, Fran Barroso, reconeix els esforços «que ha fet els sector per remuntar l’ocupació dels últims anys», i atribueix l’èxit d’aquest any també al «bon temps que ha fet durant els primers tres dies de maig». El gremi de restauració i hostaleria ripollès té la vocació de relacionar l’activitat ramadera tradicional i que caracteritza la zona amb la gastronomia aprofitant  els productes alimentaris de proximitat per consumir en el mateix espai.