L’escola de Pastors ha obert una nova convocatòria per tal de formar persones pageses i pastores vinculades a tot tipus de bestiar. Es volen impulsar accions que pretenen donar suport a la pagesia existent i apostar per una nova generació que basa en l’agroecologia la seva manera d’entendre l’ofici. A través d’aquesta escola es vol consolidar un nou model de pagesia, a través de la incorporació de noves generacions, molts cops alienes a la tradició ramadera.

Els alumnes rebran una formació teòrico-pràctica que durarà sis mesos. Un mes de formació teòrica intensiva; un més de tòrica en format seminaris d’una setmana i quatre mesos de pràctica en finques en actiu. La presentació va comptar amb l’experiència d’en Xevi Crosas, antic alumne i que actualment té el seu ramat d’ovelles i obrador de formatges a Osona.

L’escola de pastors va néixer l'any 2009 i ja hi han passat 116 alumnes, dels quals han finalitzat els estudis 98. El 65% d’aquestes persones continuen lligats al sector i és per aquest motiu que des de l’organització s’assegura que s’ha complert l’objectiu principal: garantir el relleu generacional al sector.