Ja comença a ser un clàssic que el restaurant de Gombrèn, la Fonda Xesc, es mantingui a l'elit culinària. Aquesta nit s'ha fet públic la Guia Michelin 2015-2016 per l'estat espanyol i Portugal, i l'establiment del Baix Ripollès continua un any més amb una estrella. Una distinció de prestigi que conserva amb molt esforç i dedicació i que suposa un reclam més pel municipi i el Ripollès, en general. Els seus responsables ho podran celebrar avui a la tarda, perquè el restaurant de Gombrèn serà la seu de la jornada tècnica sobre la vedella del Ripollès, incidint amb la innovació que es pot fer a la cuina de muntanya.  

Ca l'Enric, de la Vall de Bianya, continua també amb una estrella Michelin. Els seus propietaris gestionen també des d'aquest 2015 l'hotel Puig Francó, amb el restaurant Mític com a gran reclam. Establiment situat a la urbanització camprodonina de Font Rubí.