L’ajuntament de Ribes de Freser ha confirmat que ha finalitzat l’activitat a l’escorxador municipal. Segons el consistori, el gremi de carnissers de la Vall de Ribes ha près aquesta decisió perquè el nombre d’usuaris havia baixat en picat en els últims anys i per tant, la seva explotació ja no era rendible en termes econòmics. Ara bona part del col·lectiu realitza les tasques de matança a l’escorxador comarcal, situat a Ripoll. L’ajuntament afirma que aquest fet no serà un handicap per la qualitat de la carn i l’embotit autòcton del municipi i de la Vall.

L'alcalde, Marc Prat, ha afirmat que "tota aquesta tasca de la matança s'està realitzant a l'escorxador de Ripoll. No en podem fer una valoració positiva però si que es pot dir que continuarà havent una vedella de qualitat, de proximitat, ecològica, produïda en el territori i que genera economia a les carnisseries de Ribes. Si hem estat un referent en termes de l'embotit que es realitza i de la carn que es produeix, ho seguirem sent malgrat aquesta matança ja no es faci a l'escorxador de Ribes i es faci en el de Ripoll."

L’ajuntament estudiarà quina sortida es donarà a l’escorxador tot i que el seu ús futur no està gens clar, ha apuntat Prat. Primer s’ha de concretar el tancament definitiu amb el gremi de carnissers de la Vall de Ribes. L’edifici, situat a la carretera de Bruguera, està inclòs en l’inventari del Patrimoni Arquitectònic de Catalunya.