Ripoll viu una fira de Santa Teresa molt concorreguda i amb el repte de donar valor afegit a la carn de xai de casa nostra
El cicle ramader de tardor es va completar a Ripoll. Va ser amb la fira de Santa Teresa, el gran exponent del bestiar oví de raça ripollesa que es cria no només al Ripollès sinó també a les comarques de l’Empordà, Berguedà o Cerdanya. 30 explotacions, amb més de 200 caps, van ser presents a la fira d’enguany amb 35 corrals distribuïts entre la plaça de l’escorxador i el passeig del Mestre Guich. Pel que fa als premis, el millor marrà va ser el d’una explotació de Les Viles Grosses de Gombrèn, que l’any passat es va endur el guardó de millor lot d’ovelles. Premi que enguany va ser per la Cabana de Campdevànol. Mas Picola d’Ogassa va presentar el millor lot de xaies. Per últim, el millor collar musicat va ser per un exemplar de la Llestenosa de Vallfogona de Ripollès.
Les administracions i les associacions implicades treballaran en un futur per seguir donant un valor afegit a la carn de xai de casa nostra. Carn de primera qualitat criada per gent del territori. La fira ripollesa va ser enguany un reclam per a visitants de cap de setmana i un al·licient més per la gent que fa la compra al mercat setmanal. En el costat negatiu, es van trobar a faltar els escolars, que sempre donen vida a la fira entresetmana, i la presència de parades que també fan acte de presència quan el certamen cau de dilluns a divendres.
Les administracions i les associacions implicades treballaran en un futur per seguir donant un valor afegit a la carn de xai de casa nostra. Carn de primera qualitat criada per gent del territori. La fira ripollesa va ser enguany un reclam per a visitants de cap de setmana i un al·licient més per la gent que fa la compra al mercat setmanal. En el costat negatiu, es van trobar a faltar els escolars, que sempre donen vida a la fira entresetmana, i la presència de parades que també fan acte de presència quan el certamen cau de dilluns a divendres.
