Cal Xec de Camprodon publica 'El Meu Rebost'
Parlar de Cal Xec, es parla d’un dels establiments més emblemàtics de Camprodon. Parla de Cal Xec es parla també d’un embotit de qualitat. La seva llarga trajectòria així ho demostra. Des del 1870 es dedica a l’elaboració pròpia, que també inclou altres productes com la mel, per exemple.
L’establiment situat al carrer Isaac Albéniz número 1 està a punt d’arribar als 150 anys d’història. Abans d’aquesta efemèride, els seus responsables han decidit treure a la llum un llibre titulat “El meu rebost”. Publicació, que es va presentar dissabte en societat, on es proposa gaudir de l’embotit d’una manera diferent. Per exemple, fer una amanida amb coscoll, api salvatge que es pot trobar a Tregurà, i un pernil de qualitat com el de Cal Xec. La idea va sorgir de l'Imma Cros, que ha comptat amb l’ajuda del seu marit, en Narcís Estruch. Tot plegat ha suposat un any i mig de feina.
De moment, 'El meu rebost' es pot trobar a Cal Xec i a la botiga en línia d’aquest establiment camprodoní. No es descarta posar-lo a la venda a les llibreries del municipi.
L’establiment situat al carrer Isaac Albéniz número 1 està a punt d’arribar als 150 anys d’història. Abans d’aquesta efemèride, els seus responsables han decidit treure a la llum un llibre titulat “El meu rebost”. Publicació, que es va presentar dissabte en societat, on es proposa gaudir de l’embotit d’una manera diferent. Per exemple, fer una amanida amb coscoll, api salvatge que es pot trobar a Tregurà, i un pernil de qualitat com el de Cal Xec. La idea va sorgir de l'Imma Cros, que ha comptat amb l’ajuda del seu marit, en Narcís Estruch. Tot plegat ha suposat un any i mig de feina.
De moment, 'El meu rebost' es pot trobar a Cal Xec i a la botiga en línia d’aquest establiment camprodoní. No es descarta posar-lo a la venda a les llibreries del municipi.