La pastisseria Pujol de Camprodon destaca pel pa de pessic, els carquinyolis i la nata, però ara també per ser una de les 50 millors pastisseries de Catalunya. S’ha situat en el rànquing després de rebre el premi Fava de Cacau que pretén posar en relleu l’elaboració pastissera artesana i catalana.

Anna Pujol, la propietària, afirma que «per a nosaltres ha sigut un gran orgull, estem molt satisfets i contents. Això et motiva i dona ganes de tirar endavant i fer-ho cada vegada millor».

La pastisseria Pujol és un negoci familiar que ha passat per diferents generacions i s’ha anat reinventant passant de ser un forn de pa a una pastisseria referent no només per la gent de la vall sinó també pel turisme.

«De clientela de Camprodon en tenim molta, i d'aquesta en vivim. El turisme et dona el benefici», diu Pujol. «El pa de pessic i els carquinyolis serien el 'pack turístic'», comenta.

Es va fer entrega del premi Fava de Cacau en el marc de la tercera Mostra Internacional de Pastisseria que organitza l’Ajuntament de Sant Vicenç dels Horts.