La Federació de Cavall Pirinenc de Muntanya, també coneguda com a FECAPI, ha comunicat que donarà 175 quilos de carn de poltre a hospitals i residències dels Pirineus.

L'entitat recorda que «la carn de poltre, tal com es va confirmar a través de l’estudi realitzat per l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), és una carn molt rica en omega 3, que arriba a valors de fins al 27% just quan el poltre baixa de muntanya, superant amb escreix els valors mesurats en altres carns. A l’alta presència d’omega 3, cal destacar també la riquesa en ferro d’aquesta carn. Aquestes qualitats i la seva tendresa i sabor, la fan única i molt indicada per casos d’anèmia, persones de salut delicada i dones embarassades»

La FECAPI també apunta que «aquesta carn prové del Cavall Pirinenc Català (CPC), una raça càrnia reconeguda per la Generalitat de Catalunya des de l’any 2008. Les eugues, poltres i cavalls pasturen de juny fins a octubre a prats d’alta muntanya, conservant aquests nostres paisatges»

Els ramaders d’equí CPC dels Pirineus estan units en 7 associacions: Alt Urgell, Alta Ribagorça, Cerdanya, Pallars Jussà, Pallars Sobirà, Ripollès i Vall d’Aran. La FECAPI, que es va fundar el 2008, agrupa a 430 ramaders. La producció anual s'enfila a uns 3.000 poltres que «garanteixen el consum d’una carn excel·lent i d’alta qualitat»