L'escorxador del Ripollès podria rebre una subvenció de la Generalitat per invertir en processos més eficients i adaptar-se a la normativa

Si s'assegura la seva activitat pot donar un valor afegit a la marca Ripollès

per Judit Lechón

Arreu

La problemàtic sobre la susbsistència de l'escorxador continua
La problemàtic sobre la susbsistència de l'escorxador continua

La Generalitat ha aprovat el projecte per adjudicar un seguit de subvencions als escorxadors de baixa capacitat com el del Ripollès. La partida inicial dels ajuts comptarà amb 1.200.000 euros aproximadament, el qual es destinarà en format plurianual perquè els petits escorxadors tinguin la oportunitat de subsistir invertint en processos més eficients que es puguin adaptar a les normatives vigents. Elisenda Guillaumes, directora General d’Agricultura, Ramaderia i Pesca de la Generalitat de Catalunya, ha recalcat: «Per mi és molt important perquè tots sabem les dificultats que té l’escorxador del Ripollès, pel moment que està passant i que requereix de certes inversions. Si aquests escorxadors de proximitat tanquen com ha passat en altres llocs i hi ha unes quantes explotacions que no tenen relleu i la seva viabilitat econòmica és molt justa acabaran tancant darrere l’escorxador».

Ja el passat any 2019 el Consell d’Alcaldes va determinar la inversió necessària per adequar l’escorxador del Ripollès, en aquells moments es precisava de 90.000 euros i es va demanar el suport de tots els municipis per tal de mantenir-lo. «Amb un bon escorxador del Ripollès i amb les inversions que es requereix això li pot donar un valor afegit a la marca Ripollès», afirma Gauillaumes. 

Amb aquesta subvenció l’escorxador del Ripollès podria remuntar la seva activitat i dotar de prestigi el sector ramader i el producte de la comarca.