El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya ha presentat els resultats d’un estudi que confirma que prop del 20% dels catalans ha augmentat el seu interès pel producte local i de proximitat arran del pas de la pandèmia pel territori, un fet que es tradueix en un augment també de la demanda entre els elaboradors catalans, que han vist incrementada la seva feina des del confinament domiciliari. Miquel Casas, ramader, explica: «Com que es va parlar molt dels problemes per donar sortida als productes, creiem que això va fer que molta gent prengués consciència que els productors locals existim i la demanda va créixer». 

El sector creu que aquesta tendència va lligada al fet de la cerca del producte proper i l’aposta per la compra de qualitat. Xavi Rigat, del Restaurant el Pont 9 de Camprodon, comenta que «hi ha una vessant solidària on la gent aposta pel comerç de proximitat i demana productes d'aquí, i una de qualitat».

El departament s’ha proposat seguir potenciant el producte de proximitat i posar en valor la tasca dels elaboradors del territori. «En el moment en el qual s'ha generat aquesta sensibilitat pel producte del territori des del Departament volem posar tots els esforços per mantenir-ho, perquè creiem en els productes catalans i els seus elaboradors», explica Elisenda Guillaumes, Directora General d'Agricultura i Ramaderia.

A principis del mes de desembre està previst l’inici d’una campanya per part del departament que fa referència als productes catalans i la creació d’una marca sobre Catalunya com a territori on el menjar és cultura.