Llanars viurà, aquest diumenge, una nova cita amb el cavall com a protagonista. El municipi ripollès serà la seu del Concurs Comarcal de Cavall Pirinenc Català. Hi participaran més d'una quarantena d'exemplars de la comarca i es distingiran els millors exemplars. La cita arriba a la desena edició.

La zona esportiva esdevindrà la seu d'aquest concurs morfològic. Enguany, l'associació de criadors d'eugues de muntanya del Ripollès ha decidit impulsar una nova categoria. Es tracta dels cavalls quartons (mascles de quatre anys): «Són molt joves per competir amb els sementals», diu Joan Moret, president de l'entitat, qui detalla que «el cavall que guanyava un any a terçó, l'any següent li tocava anar-se a barallar amb els cavalls de nou i deu anys. Hi havia un salt molt gran». Aquesta modificació comportarà que es disputin fins a set categories, fins a descobrir les millors eugues amb pollí i els millors sementals: «Les més impressionants», subratlla Moret.

La cita també servirà perquè els visitants i curiosos puguin degustar la carn de poltre: «Aquest any hi tenim la foodtruck del Ripollès». Es podrà degustar, entre altres, hamburgueses, xoriç o croquetes de poltre. El reconeixement com a millors exemplars ripollesos permetrà que participin en el concurs nacional. Els tres primers de cada categoria prendran part del certamen que es disputarà a l'Alta Ribagorça, el 20 i 21 de novembre.

A la comarca, en l'actualitat, hi ha 52 criadors de cavall pirinenc amb unes 800 eugues, les quals produeixin entre 400 i 500 poltres cada any. El sector veu un interès creixent dels joves per a implicar-se i, enguany, estan contents pel preu al qual s'estan pagant els pollins. «Mai s'havia pagat tant», subratlla Moret, qui, però, recorda que per a ell aquest no és el preu raonable que s'hauria d'incrementar fins als 1000 euros per «tot el que ha pujat el nivell de vida». Aquest augment s'explica per diversos motius: la promoció que se n'ha fet o un canvi en la conscienciació dels consumidors perquè «la tendència de pagar més diners per una carn més saludable hi és». A més, «els parts han anat força malament», explica el llanarenc i l'exportació ha estat un fet determinant: «Itàlia n'és un gran consumidor, el Japó ja va començar fa uns anys, països d'Europa que no n'havien consumit mai... La gent s'està adonant de com és de saludable aquesta carn».