Vallter i Camprodon han sigut les dues seus de la novena edició de les jornades de cuina GastroPirineus la proposta que va néixer el 2016 sota l'objectiu de donar a conèixer la gastronomia i els productes de les zones de muntanya. La voluntat és posar en valor la gastronomia dels Pirineus, però també als seus productors i elaboradors. Una de les novetats d'enguany és que les jornades han arribat a dues seus, donant protagonisme a dos municipis de la comarca. Rosa Bel, la productora de GastroPirineus explica com «GastroPirineus són unes jornades professionals dedicades a la gastronomia i a la cuina de muntanya. Un dels atractius és que són unes jornades itinerants, és a dir, no es repeteixen mai, no se celebren mai al mateix municipi. Van recorrent diferents indrets del Pirineu català».

Aquesta edició serà una de les més transversals amb representació de totes les comarques del Pirineu i Prepirineu, «tant la comarca del Ripollès com tots els Pirineus Catalans, el que vol fer GastroPirineus és apropar-nos a aquestes petites poblacions de muntanya, directament ser aquí, al territori» afegeix Bel.

A l'escenari de GastroPirineus 2024 s'ha pogut veure en directe la creativitat i innovació de joves xefs, i la veterania i la tradició de cuiners de casa nostra com Francesc Rovira, de la Fonda Xesc de Gombrèn.