Més que menjar, mantenir-se hidratat. Aquesta és la clau per seguir una dieta equilibrada els mesos d'estiu. Si costa beure aigua, una bona opció és afegir al menú moltes fruites i verdures. Davant la calor, són aliments refrescants i hidratants. Per contra, els nutricionistes recomanen deixar fora dels nostres plats els guisats, greixos i el picant. «Aquests costen molt de digerir», explica la nutricionista de l’Hospital de Campdevànol, Gisela Pulido, «i això augmenta la temperatura corporal, per la qual cosa no és gaire recomanable».

Per complementar l'alimentació i evitar els cops de calor, és fonamental resguardar-se en espais frescs i allunyats de les altes temperatures. També és clau fer la digestió tranquil·lament i sense fer grans esforços físics. «No fer massa excessos d’esport, ni canvis bruscs de temperatura, i cal recalcar que s’ha de mantenir la cadena del fred dels aliments, no tenir-los fora de la nevera gaires hores», diu Pulido.

Banyar-se després de menjar, sí o no? «S’ha de vigilar, però realment és un mite això que puguis tenir un tall de digestió, tot i que no està de menys esperar una mica».

Els nutricionistes asseguren que la dieta mediterrània és ideal per mantenir el cos en condicions òptimes, perquè és rica en fruites i verdures, les millors aliades per combatre la calor.