La carn de poltre, protagonista de la proposta gastronòmica del Microclima

Es vol millorar l'experiència gastronòmica dels visitants d'un festival que creix any rere any

per Karolina Ríos

Cultura

La carn de poltre, protagonista de la proposta gastronòmica del Microclima
La carn de poltre, protagonista de la proposta gastronòmica del Microclima

Camprodon ja ho té tot a punt per celebrar el Festival Microclima d’estiu, un esdeveniment que es planteja com un festival de grans noms i que tindrà com a protagonista la gastronomia de la Vall de Camprodon, ja que un any més, aquest festival aposta per donar visibilitat als productes locals i de quilòmetre zero.

«Tindrem aquesta àrea village per reivindicar Camprodon i la gastronomia del municipi per lligar el festival amb el menjar tradicional de la vall i donar-li un plus diferent i singular», comenta el director del Festival Microclima, Pau Planas.

Durant aquest festival, el públic no només gaudirà d’un menú musical de primer nivell, amb artistes com Albert Pla, Depedro, Morgan o La Ludwig Band, sinó que també podrà gaudir de la gastronomia de la vall. De fet, una de les novetats d’aquesta edició és que hi haurà una àrea dedicada únicament a la carn de poltre.

«Entenem que és un producte molt important a reivindicar. Tota la zona gastronòmica estarà centrada en el menjar de la Vall de Camprodon», esmenta Planas.

A més de les actuacions principals, també hi haurà altres propostes com la de la lleidatana Olga Zoet, Anaïs Vila, així com noves activitats i disciplines artístiques: jocs de fusta, acrobàcies i visites guiades, entre altres.

«Farem una visita guiada al poble en relació a la retirada, una altra de temàtica medieval i li volem donar possibilitats a tothom que ens vingui a visitar», diu la regidora de Cultura de l’Ajuntament de Camprodon, Maria Àngels Reixach.

Els dies 1, 2, 3 i 4 d’agost, el Parc de la Mare de la Font de Camprodon tornarà a ser l’escenari d’algunes de les bandes més aclamades del panorama musical català.