La carn de poltre, protagonista de la proposta gastronòmica del Microclima
Es vol millorar l'experiència gastronòmica dels visitants d'un festival que creix any rere any

Camprodon ja ho té tot a punt per celebrar el Festival Microclima d’estiu, un esdeveniment que es planteja com un festival de grans noms i que tindrà com a protagonista la gastronomia de la Vall de Camprodon, ja que un any més, aquest festival aposta per donar visibilitat als productes locals i de quilòmetre zero.
«Tindrem aquesta àrea village per reivindicar Camprodon i la gastronomia del municipi per lligar el festival amb el menjar tradicional de la vall i donar-li un plus diferent i singular», comenta el director del Festival Microclima, Pau Planas.
Durant aquest festival, el públic no només gaudirà d’un menú musical de primer nivell, amb artistes com Albert Pla, Depedro, Morgan o La Ludwig Band, sinó que també podrà gaudir de la gastronomia de la vall. De fet, una de les novetats d’aquesta edició és que hi haurà una àrea dedicada únicament a la carn de poltre.
«Entenem que és un producte molt important a reivindicar. Tota la zona gastronòmica estarà centrada en el menjar de la Vall de Camprodon», esmenta Planas.
A més de les actuacions principals, també hi haurà altres propostes com la de la lleidatana Olga Zoet, Anaïs Vila, així com noves activitats i disciplines artístiques: jocs de fusta, acrobàcies i visites guiades, entre altres.
«Farem una visita guiada al poble en relació a la retirada, una altra de temàtica medieval i li volem donar possibilitats a tothom que ens vingui a visitar», diu la regidora de Cultura de l’Ajuntament de Camprodon, Maria Àngels Reixach.
Els dies 1, 2, 3 i 4 d’agost, el Parc de la Mare de la Font de Camprodon tornarà a ser l’escenari d’algunes de les bandes més aclamades del panorama musical català.
