La mare dels ous per Pasqua no és una sinó vàries. En una mona no poden faltar ni els pollets... ni els ous...com tampoc la xocolata. Bé ho saben al Forn Robiró de Ribes de Freser, que un cop més han volgut sorprendre venent uns ous de color groc. Una iniciativa que reflecteix en certa manera el rebuig a la situació política actual a Catalunya. Precisament Catalunya, però en xocolata, també és una de les propostes per regalar a fillols i filloles, i en definitiva, per a compartir amb tota la família.

Si l’any passat des d’aquest forn va quedar palesa la implicació amb el territori, amb mones on l’esquí era el protagonista, aquest any ho és la pràctica de l’escalada o l’esquí de muntanya.

El forn ribatà destaca per elaborar també mones de pasqua aptes per a celíacs. De fet, una quarta part dels pastissos que vénen per aquestes dates estan elaborats amb farina de blat de moro.

Segons el gremi de pastissers enguany es vendran 150.000 mones a la província de Girona.