Qui s'acosti a Ripoll aquest cap de setmana podrà degustar els millors productes de la Ruta Europea de Formatges. Una entitat que reuneix a elaboradors de deu ciutats de l'estat espanyol, més França i Portugal. Seran 6 representants forans i cinc del Ripollès. La cita serà a la plaça de la Lira dissabte i diumenge, amb venda i tastets de formatges de primer nivell.

Dolors Arias, del Mas Palou, que serà present a la fira, posa en valor el fet «que la gent vingui i que ens conegui, ja que nosaltres no podem expandir-nos. A mi m'agrada explicar com és el meu producte». La regidora de Comerç de l'ajuntament de Ripoll, Magda Perramon, deia sobre l'esdeveniment que «és un orgull per a nosaltres, perquè en aquesta zona no hi ha cap fira amb aquestes característiques».

Una de les principals novetats d'enguany serà un sopar especial de tapes amb productes de cada territori i formatge. Serà dissabte, de les vuit del vespre a les onze de la nit, al mateix espai. A més, un altre dels nous reclams és que un mínim de cinc restaurants de la vila oferiran menús temàtics.

El projecte entorn del formatge agafarà més empenta a partir de l'any que ve, «amb la presentació d'un projecte a nivell europeu, dins el programa de subvencions Europa Creativa, que consisteix en la creació d'una xarxa de ciutats associades a un formatge», segons explica Jordi Munell, alcalde de Ripoll.

Es preveuen visitants d'arreu perquè també hi haurà una trobada d'autocaravanes, que s'instal·laran la Devesa del Pla. Han confirma presència unes 25.