El passat mes de juliol, des de la Unió de Pagesos de Catalunya es va enviar una carta a tots els ajuntaments del Ripollès, demanant que, tal com es va informar i debatre al Consell d’Alcaldes del passat 12 de gener de 2021, la necessitat que es fes efectiu el compromís de donar suport a l’escorxador comarcal del Ripollès per a poder fer les millores que en garantirien la viabilitat. En aquella reunió es va demanar a tots els ajuntaments de la comarca que es poguessin fer socis de l’escorxador. Ens consta que tots van rebre una comunicació on s’especificava la proposta del valor de la compra d’accions que correspondria a cada ajuntament.

L’escorxador comarcal del Ripollès cal que iniciï una nova fase per deixar de ser deficitari i adaptar-se a les noves normatives

L’escorxador comarcal del Ripollès cal que iniciï una nova fase per deixar de ser deficitari i adaptar-se a les noves normatives. Des del 2011 que no s’hi fan millores importants i ara cal posar-lo al dia per garantir-ne la viabilitat d’un servei essencial per al sector primari de la comarca. Es valora en uns 200.000 euros la inversió necessària per fer front al “pla de xoc” amb les millores essencials que cal fer-hi. Per aconseguir aquest finançament, el Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural va obrir una línia d’ajuts per a escorxadors de petita capacitat per afavorir les millores i garantir la seva viabilitat. Des de l’Agència de Desenvolupament del Ripollès s’està tramitant la sol·licitud d’aquests ajuts, però sense el compromís del territori, no era suficient.

A l’escorxador comarcal del Ripollès durant el 2020 s’hi van fer un total de 10.581 sacrificis animals, sobretot caps d’oví (5.696), porcí (2.893) i boví (1.205). I en menor quantitat, també va entrar cabrum (762) i equí (25). És un servei imprescindible pels ramaders de la comarca, especialment pels que fan venda directa, ja que, sinó, haurien de desplaçar-se més km, augmentant significativament les despeses de transport, i perdent proximitat i sostenibilitat. No ens podem permetre perdre un servei tan important per la ramaderia i el comerç de la nostra comarca com és l’escorxador.

Cal recordar que la ramaderia de la comarca és essencial per a mantenir les pastures, per evitar l’expansió del bosc i, en definitiva, per mantenir un entorn i un paisatge vius i endreçats, que són un dels principals atractius de la comarca. Si ho mantenim, la ciutadania que ens visita de fora ajudarà a activar l’economia de la comarca i, per tant, no només el sector agrari en sortirà reforçat.

 Tots els ajuntaments de la comarca donen suport per econòmic a la continuïtat i projecte de millora de l’escorxador accepta Ogassa per motius econòmics i Campelles perquè així ho va decidir. També agraïm l’aportació econòmica del Consell Comarcal i el seu compromís amb el sector primari de la comarca. Creiem del tot necessària que els ramaders de la nostra comarca coneguin quins consistoris els donen suport i quins decideixen no fer-ho.

Tant de bo altres comarques prenguessin d’exemple aquesta gestió perquè han desaparegut la totalitat d’escorxadors de petita capacitat i ha limitat la possibilitat d’emprenedoria i futur de les ramaderies familiars catalanes.