Fins fa pocs anys la resposta a com calia adobar els horts era ben clara: Fems! Més tard ha estat: Fems d’un ramader de confiança! I avui dia: Cal que et facis tu mateix el compost! Avui us comento com hem passat d’una conclusió a una altra.

Els fems d’animal estabulat és una de les millors fonts de nutrients per un hort, d’aquí que se’l disputin milions de bacteris, fongs i tota mena d’altres organismes. Tots ells aprofiten els nutrients que el pas pel complex sistema digestiu del bestiar no ha pogut extreure. Per a poder-los aplicar a un hort cal que s’esgoti en part aquest excés de nutrients. Cal que els fems madurin, que es compostin. Aleshores la major part dels nutrients senzills han desaparegut i resten els més refractaris, els de degradació lenta.

Potser no menjarem herbicides via carn, però és llastimós fer-ho des de l’hort propi

Ara fa pocs anys, els que fèiem servir fems madurats per adobar els horts vàrem començar a tenir problemes. Primer amb les mongetes i els pèsols que, un cop sembrades, no germinaven. Més tard, quan començaven a florir les tomaqueres. No només era un problema nostre, s’havia estès a tot Europa i Amèrica del Nord. Internet em va ajudar a esbrinar-ho.

Era el resultat d’aplicar herbicides del tipus aminopiralid, picloram o clopiralid. Són herbicides registrats per aplicar a pastures, gra, fruiterars, gespes o marges de camins. Permeten controlar una ampla varietat de plantes de fulla ampla, algunes de les quals poden ser tòxiques pel bestiar (com l’herba tora).

Els herbicides passen directament a l’orina i fems dels animals que consumeixen els vegetals, i per això no són tòxics ni pels animals ni per l’home si consumeix la seva carn. Ara, apareixen als fems i es manté en els fems fins i tot si es composten. També resten actius en el fenc, la palla o l’herba. El problema està servit.

Aquell any, no vaig collir tomàquets. Sobre l’hort antic (ara contaminat) vaig preparar horts elevats que vaig omplir amb restes vegetals. A Planoles tenim la sort de disposar d’un abocador de restes vegetals (herba i brancam, per separat). Vaig fer un munt de viatges i va començar la temporada. Tot va anar bé fins a la florida dels tomàquets. De nou les tomaqueres varen patir, arrugant les fulles i aturant la producció. Resulta que al meu poble els propietaris de gespes tiren els mateixos herbicides per eliminar les herbes de fulla ampla. Per tant, aprofitar la gespa tallada d’altres tampoc és la solució.

Aquest any he compostat durant tot l’hivern brancam triturat d’arbusts de casa barrejats amb alfals seca. De moment tot creix adequadament, tomaqueres incloses. Potser finalment menjaré tomàquets.

He escrit aquest article amb dos objectius. Un, alertar i ajudar aquells que teniu horts a seleccionar molt seriosament l’origen dels vostres fems (fins i tot els sacs de terra comercials). Potser no menjarem herbicides via carn, però és llastimós fer-ho des de l’hort propi.

Dos, recordar que si comets l’error d’aplicar fems contaminats amb herbicides al teu hort, allà restarà durant anys.

Mentrestant, els herbicides basats en aminopiralid es continuen venent.