Un got de llet al dia
L’escola juga un paper cabdal en l’educació dels nostres fills. Hi passen moltes hores i els valors que puguin adquirir complementaran o reforçaran, de ben segur, aquells que es transmetin des de casa. Un dels aspectes més importants que es tracten a l’escola és l’alimentació i és, precisament, durant l’etapa escolar quan s’adquireixen part dels hàbits alimentaris.
Aquest article no pretén entrar en el debat dels diferents tipus de dieta que puguin existir, però el que és una evidència, fins al dia d’avui, és que la dieta mediterrània és considerada una de les millors dietes del món. I, amb aquesta premissa, el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP) pretén fomentar una alimentació saludable.
Si fa un cert temps, el DARP, conjuntament amb el Departament de Salut, el FC Barcelona i el RCD Espanyol, van implementar la campanya ‘Compartim Afició’, a casa i a l’escola fem equip amb la fruita!, per tal d’incentivar i potenciar el consum de fruita i verdura, a partir del curs vinent s’iniciarà la campanya Llet gratuïta a les escoles. Un programa que s’emmarca en el programa europeu de consum de llet i productes làctics a les escoles. En concret el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació repartirà gratuïtament un got de llet diari als alumnes de segon cicle d’educació infantil i a tots els cicles de primària dels centres que ho sol·licitin. I, a més a més de llet, també es subministrarà iogurt i formatge.
La llet és un aliment saludable amb un alt valor nutritiu, recomanable en totes les etapes de la vida. És la font alimentària de calci més aprofitable i ajuda a mantenir una adequada densitat òssia. També és un dels aliments més complets i equilibrats perquè aporta vitamines, minerals i proteïnes d’alt valor nutricional. A Catalunya es produeix una de les llets de més qualitat d’Europa.
Alhora, cal afavorir un altre aspecte, sobretot en zones rurals com el Ripollès. L’aposta pels productes locals i de proximitat. Explicant sempre la gran tasca que els productors comporten per la gestió territori. Un exemple n’és el projecte Territori educador. Ens mengem Les Valls que promogut per l’associació Leader Ripollès Ges Bisaura, té per objectiu promocionar una cultura alimentaria sana, de qualitat i de proximitat amb treballs a l’aula, sessions i tallers formatius.
És vital que en l’àmbit educatiu i pedagògic es conegui, es doni valor i es promocioni tota la cadena alimentària, des del camp fins a la taula. Això ho hem de fer implicant el màxim d’agents socials, educatius, polítics i, especialment, productius, possible.
Aquest article no pretén entrar en el debat dels diferents tipus de dieta que puguin existir, però el que és una evidència, fins al dia d’avui, és que la dieta mediterrània és considerada una de les millors dietes del món. I, amb aquesta premissa, el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP) pretén fomentar una alimentació saludable.
Si fa un cert temps, el DARP, conjuntament amb el Departament de Salut, el FC Barcelona i el RCD Espanyol, van implementar la campanya ‘Compartim Afició’, a casa i a l’escola fem equip amb la fruita!, per tal d’incentivar i potenciar el consum de fruita i verdura, a partir del curs vinent s’iniciarà la campanya Llet gratuïta a les escoles. Un programa que s’emmarca en el programa europeu de consum de llet i productes làctics a les escoles. En concret el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació repartirà gratuïtament un got de llet diari als alumnes de segon cicle d’educació infantil i a tots els cicles de primària dels centres que ho sol·licitin. I, a més a més de llet, també es subministrarà iogurt i formatge.
La llet és un aliment saludable amb un alt valor nutritiu, recomanable en totes les etapes de la vida. És la font alimentària de calci més aprofitable i ajuda a mantenir una adequada densitat òssia. També és un dels aliments més complets i equilibrats perquè aporta vitamines, minerals i proteïnes d’alt valor nutricional. A Catalunya es produeix una de les llets de més qualitat d’Europa.
Alhora, cal afavorir un altre aspecte, sobretot en zones rurals com el Ripollès. L’aposta pels productes locals i de proximitat. Explicant sempre la gran tasca que els productors comporten per la gestió territori. Un exemple n’és el projecte Territori educador. Ens mengem Les Valls que promogut per l’associació Leader Ripollès Ges Bisaura, té per objectiu promocionar una cultura alimentaria sana, de qualitat i de proximitat amb treballs a l’aula, sessions i tallers formatius.
És vital que en l’àmbit educatiu i pedagògic es conegui, es doni valor i es promocioni tota la cadena alimentària, des del camp fins a la taula. Això ho hem de fer implicant el màxim d’agents socials, educatius, polítics i, especialment, productius, possible.