El Forn Ca la Carme compleix 100 anys

100 anys no es compleixen cada dia. És per aquest motiu que aquest divendres el Forn Ca la Carme de Campdevànol ha fet festa grossa, per tal de celebrar el segle d'existència. Una actuació teatral a la plaça de la Mainada, acompanyada d'un gran berenar on tothom hi estava convidat, ha fet que molts veïns del poble s'acostessin a compartir l'aniversari amb els propietaris del forn.
El forner, Vicenç Pascal, explica que l'essencial és "anar persistint, aguantant i buscant el que demana la clientela, i també que els protagonistes estiguem interessats en seguir fent pa". L'avi de l'actual propietari del negoci va ser qui se'n va anar a Barcelona a aprendre a fer de forner. Va passar de dedicar-se a la pagesia a obrir un forn a Campdevànol, i posteriorment tota la seva nissaga l'ha anat seguint.
Primerament, el forn s'anomenava Cal Carola, però un canvi d'ubicació fa uns anys va provocar també un canvi de nom, i Pascal va escollir el nom de la seva dona: Carme. Així doncs, Ca la Carme ha arribat fins avui en dia i sembla que seguirà molts anys més. "De moment la meva filla, l'Eva, seguirà fent pa, i si no se'n cansa, el forn seguirà endavant" relata Pascal, que es mostra molt feliç que el negoci familiar pugui continuar, "almenys, fins als 125 anys".
El forner, Vicenç Pascal, explica que l'essencial és "anar persistint, aguantant i buscant el que demana la clientela, i també que els protagonistes estiguem interessats en seguir fent pa". L'avi de l'actual propietari del negoci va ser qui se'n va anar a Barcelona a aprendre a fer de forner. Va passar de dedicar-se a la pagesia a obrir un forn a Campdevànol, i posteriorment tota la seva nissaga l'ha anat seguint.
Primerament, el forn s'anomenava Cal Carola, però un canvi d'ubicació fa uns anys va provocar també un canvi de nom, i Pascal va escollir el nom de la seva dona: Carme. Així doncs, Ca la Carme ha arribat fins avui en dia i sembla que seguirà molts anys més. "De moment la meva filla, l'Eva, seguirà fent pa, i si no se'n cansa, el forn seguirà endavant" relata Pascal, que es mostra molt feliç que el negoci familiar pugui continuar, "almenys, fins als 125 anys".

