La Formatgeria Palou repeteix com a amfitriona del Ripollès al Benvinguts a Pagès
La Formatgeria Palou de Campdevànol ha repetit experiència com a amfitriona del Benvinguts a Pagès al Ripollès. L’explotació campdevanolenca s’ha sumat de nou a la iniciativa perquè considera que és un valor afegit. Malgrat això, durant la primera jornada es va constatar que hi havia hagut menys participació que en anys anteriors.
La Formatgeria Palou ha ofert visites guiades per ensenyar el seu dia i dia, i per tant, com elabora el seu producte des del 2008. Aquesta explotació familiar transforma la llet d’un ramat de 100 cabres de raça payoya per elaborar formatge i derivats làctics. S’elaboren uns 870 quilos a l’any. Els visitants han gaudit de tastets dels seus productes.
La Formatgeria Palou obre la porta a seguir col·laborant en un futur amb la iniciativa de Benvinguts a Pagès.
La Formatgeria Palou ha ofert visites guiades per ensenyar el seu dia i dia, i per tant, com elabora el seu producte des del 2008. Aquesta explotació familiar transforma la llet d’un ramat de 100 cabres de raça payoya per elaborar formatge i derivats làctics. S’elaboren uns 870 quilos a l’any. Els visitants han gaudit de tastets dels seus productes.
La Formatgeria Palou obre la porta a seguir col·laborant en un futur amb la iniciativa de Benvinguts a Pagès.